Geschmack der ein Lächeln auf die Lippen zaubert

 

Gegrillte Jakobsmuscheln auf mediterranem Risotto 28,00 €
Filet vom Saibling auf der Haut gebraten mit mediterranem Risotto 26,00 €
Felchenfilet Konstanzer Art, mit Tomaten und Steinchampignons, Petersilienkartoffeln 25,00 €
Felchenfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln 25,00 €
Fischsuppe (Bouillabaisse)Bodensee und Mittelmeer (mind. 5 verschiedene Fische) mit Safran, Ratatouille, Röstbrot und Aioli 24,00 €
Zanderfilet in Bierteig gebacken (Knusperle) mit Aioli und Reichenauer Salat 17,00 €
Hechtklößchen mit Rataouille und Petersilienkartoffeln 24,00 €
Matjes vom Felchen mit Apfel-Meerrettich und Petersilienkartoffeln 24,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Salat 26,00 €
Barbarie Entenbrust mit Burgunderjus, Rotkohl und Spätzle 24,00 €
Secreto (Rücken/Nackenstück) vom Freilandschwein gegrillt mit Reichenauer Kartoffelgemüse  24,00 €
Rinderroulade mit Rotkohl und Butterspätzle 24,00 €
Geschmortes Milchlamm mit Ratatouille und Blätterteigtarte 28,00 €
Kalbsrückensteak mit Rotweinjus und Trüffelrisotto 29,00 €
Handgemachte Maultaschen vom Freilandschwein in Brühe mit Kartoffelsalat 16,00 €
Geschmorte Bäckchen vom Freilandschwein mit Reichenauer Kartoffelgemüse 26,00 €
Reichenauer Salatschale mit Grana Padano Nüssen und Vollkorncroûtons 13,00 €
Handgemachte Spinat-Ricotta Ravioli mit Brauner Butter und Grana Padano 16,00 €
Vegetarischer Schweizer Wurstsalat mit Brot 12,50 €
Flammkuchen mit Waldpilzen, Salat 13,00 €
Tonkabohnen Mousse mit marinierten Waldbeeren 8,00 €
Gemischtes Eis mit Obstsalat und Sahne 6,00/8,00 €
Mango-Kokos Mousse mit Ananas und Mango 8,50 €
Rote Beerengrütze mit Bourbon Vanille Eis 8,00 €
Obstsalat mit dreierlei Sorbet 8,00 €
Terrine von der Lachsforelle und Atlantikgarnelen, Felchenkaviar Meerrettich und Salatbouquet 11,00 €
Gemischter Reichenauer Salat 6,00 €
Tafelspitzsülze mit Meerrettich und Salatbouqet  9,00 €
Terrine vom Rehrücken mit Waldpilzen, Honig-Balsamico, Quittengelee und Salatbouqet 14,00 €
Matjes vom Felchen mit Apfel Meerrettich und Petersilienkartoffeln 14,00 €
Fischsuppe (Bouillabaisse) Bodensee und Mittelmeer 8,00 €
Tafelspitz Brühe mit Grießnocken 7,00 €
Maronenschaumsuppe mit Croûtons 7,00 €

Secco/Prosecco

Bodensee Secco Perlwein weiss trocken
Spitalkellerei Konstanz
0,75 l 24,50 €

 

Champagner

Champagner „R“ Ruinart Brut
Ruinart
0,75 l 156,00 €
Duval Leroy Premier Cru
Rosé Prestige
 0,75 l  144,00 €
Moet & Chandon Brut Rosé
Moet & Chandon
0,75 l  115,00 € 
Louis Roederer Brut Premier  1,5 l  220,00 € 
Laurent Perrier Cuvée Rosé
Laurent - Perrier
0,75 l  165,00 € 

Weissweine im Glas 0,25 l

Bürgertröpfle Bodensee Müller – Thurgau QbA halbtrocken
Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden
5,50 €
Weißer Burgunder QbA trocken
Meersburger Haltnau Spitalkellerei Konstanz, Bodensee, Baden
 6,20 €

 

Weissherbst im Glas 0,25 l

Bodensee Spätburgunder Rosé QbA halbtrocken
„Wendelgardströpfle“ , Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden
5,90 €

 

Rotweine im Glas 0,25 l

Bodensee Spätburgunder Rotwein QbA trocken
„Wendelgardströpfle“, Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden
6,40 €

 

Bodensee/Baden

Konstanzer Sonnenhalde, Müller-Thurgau, trocken
QbA, Spitalkellerei Konstanz
2016 25,00 €
Konstanzer Sonnenhalde Grauburgunder Kabinett
QbA trocken, Spitalkellerei Konstanz
2016 35,00 €
Meersburger Haltnau, Weissburgunder, trocken
QbA, Spitalkellerei Konstanz
 2016  33,00 €
Meersburger Fohrenberg Grauburgunder trocken
Weingut Thomas Geiger
2016  37,00 € 
Meersburger Fohrenberg Müller-Thurgau trocken
Weingut Thomas Geiger
2016 29,00 € 
Aufrichts Sauvignon Blanc trocken
Weingut Aufricht
2016 43,00 € 

 

Bodensee/Baden

Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder Weißherbst
QbA halbtrocken Spitalkellerei Konstanz
2015 31,00 €
Meersburger Fohrenberg Spätburgunder Rosé trocken
Weingut Geiger
2016 31,00 €

 

Bodensee/Baden

Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder
QbA trocken, Spitalweingut Konstanz
2014 35,00 €
Meersburger Fohrenberg Spätburgunde
QbA trocken, Weingut Thomas Geiger
2016 35,00 €
Aufrichts Blauer Spätburgunder „Bernadette“
QbA trocken, Weingut Aufricht
2015 35,00 €
Aufrichts Spätburgunder "1 Lilie"
QbA trocken, Weingut Aufricht
2015 47,00 €
Cuvee Vasohn
Weingut Clauß
2014 28,00 €

 

Weissweine im Glas 0,25 l

Oberbergener Vulkanfelsen QbA trocken
Grauer Burgunder, WG Kaiserstuhl, Baden
6,50 €
Pinot Bianco de Venezie IGT
Domus Vini, Italien
6,50 €

Weissherbst im Glas 0,25 l

Rosato de Venezie IGT
Domus Vini, Italien
6,50 €

Rotweine im Glas 0,25 l

Merlot de Venezie IGT
Domus Vini, Italien
 6,00 €
Castillo de Bleda, Tempranillo
Vino de Mesa, Penedés, Spanien
6,00 €

Rheingau

Kiedrich Gräfenberg Riesling 1. Gewächs
VDP Weingut Robert Weil
Gault Millau: Winzer des Jahres 1997, Kollektion des Jahres 2005, Aufsteiger des Jahres 1994, 5 Trauben
2012 88,00 €

Mosel

Brauneberber Riesling, QbA trocken
VDP Weingut Fritz Haag
2014 48,00 €

Italien

Soave Classico DOC
Venetien
2013 33,00 €

Frankreich

Sancerre AOC
Michel Thomas, Loire
2014 48,00 €
Chablis AC
Ropiteau, Burgund
2014 48,00 €

Spanien

Penedes Blanco Selecció DO
Bodega Can Feixes, Penedes
2009 30,00 €
Muscat Esmeralda DO
Miguel Torres, Priorat
2008 33,00 €

Bodensee/Baden

Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder Weißherbst
QbA halbtrocken Spitalkellerei Konstanz
2015 31,00 €
Meersburger Fohrenberg Spätburgunder Rosé trocken
Weingut Geiger
2016 31,00 €

 

Frankreich

Tavel Rosé AOC
Château d’Aqueria, Rhône
2010 45,00 €

Deutschland - Pfalz

X - Rotwein Cuvée
QbA trocken
VdP Weingut Knipser
Gault Millau: Winzer des Jahres 2009
2004/06 96,00 €

Italien

Primitivo di Manduria
Villa Santera Lecce
Apulien
2015 36,00 €
Amarone della Valpolicella
Classico DOC, Domini Vineti
2011 81,00 €

Spanien

Sembrador, Tempranillo
La Mancha D.O.
Toledo
2011 32,00 €

Frankreich

Châteauneuf-du-Pape AOC
Château Mont Redon
Rhône
2006 78,00 €
Côtes du Rhône AOC
Domaine de la Janasse
Rhône
2010 48,00 €
Marsannay Rouge AOC Marie Ragonneau
Burgund
2005 57,00 €
Bel – Air Rouges AOC
Château Bel Air
Bordeaux
2011 36,00 €
Château Villars Fronsac AOC
Bordeaux-Fronsac
2007 56,00 €
Bel – Air Rouges AOCChâteau Bernadotte AOC Haut Medoc
Bordeaux-Médoc | Haut Medoc - Cru Bourgeois
2007 70,00 €
Château Mélignan AOC
Côtes de Blaye
Bordeaux-Côtes de Blaye
2005 54,00 €
Carignan 1903, Pyrénées Orientales V
Domaine Roc des Anges
Côtes de Roussillon
2007 73,00 €

Argentinien

Clos de los Siete, Mendoza
Michel Rolland
2013 48,00 €

U.S.A.

Cabernet Sauvignon Woodbridge
Robert Mondavi
Kalifornien
2012 35,00 €
Grenache
Columbia Crest
Washinton State
1999 69,00 €

Australien

Shiraz Rocky Gully
Frankland Estate
2007 49,00 €
Recioto di Soave DOC Col Foscarin
Azienda Olinto Gini, Venetien
2006 0,375 l 69,00 €
Vi de Licor Montsant DO Pansal Del Calàs
Celler de Capcanes, Montsant
2005 0,5 l 66,00 €
Château Roumieu
Sauternes, AOC
2012 0,375 l 46,00 €