Geschmack der ein Lächeln auf die Lippen zaubert EN
| Gegrillte Jakobsmuscheln auf Trüffelrisotto | 33,00 € |
| Filet vom Saibling auf der Haut gebraten mit mediterranem Risotto | 27,00 € |
| Felchenfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln | 27,00 € |
| Fischsuppe (Bouillabaisse)Bodensee und Mittelmeer (mind. 5 verschiedene Fische) mit Safran, Ratatouille, Röstbrot und Aioli | 26,00 € |
| Hechtklößchen mit mediterranem Risotto | 27,00 € |
| Zanderknusperle in Bierteig gebacken mit Aioli und Reichenauer Salat | 22,00 € |
Big Schiffs Burger:240g Simmenthal Beef Hacksteak, Handwerks Laugen Bun gefüllt mit Zwiebel, Tomate, Speck, Steinchampignons, Cornichons und Gouda | 18,00 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Salat | 28,00 € |
| Kalbskutteln in Burgundersauce mit Reichenauer Kartoffelgemüse | 19,00 € |
| Secreto (Rücken/Nackenstück) vom Freilandschwein gegrillt mit Reichenauer Kartoffelgemüse | 28,00 € |
| Rinderroulade in Burgundersauce, Rotkohl und Butterspätzle | 28,00 € |
| Kalbsrückensteak mit Rotweinjus und Trüffelrisotto | 29,00 € |
| Handgemachte Maultaschen vom Freilandschwein in Brühe mit Kartoffelsalat | 17,00 € |
| Geschmorte Bäckchen vom Freilandschwein mit Reichenauer Kartoffelgemüse | 28,00 € |
| Reichenauer Salatschale mit Grana Padano Nüssen und Vollkorncroûtons | 17,00 € |
| Handgemachte Spinat-Ricotta Ravioli mit Brauner Butter und Grana Padano | 16,00 € |
| Flammkuchen mit Waldpilzen, Salat | 14,00 € |
| Tonkabohnen Mousse mit Mango-Ananassalat | 9,00 € |
| Gemischtes Eis mit Obstsalat und Sahne | 6,00/8,00 € |
| Mousse au Chocolat mit marinierten Waldbeeren | 9,00 € |
| Terrine von der Lachsforelle und Felchen mit Meerrettich und Salatbouquet | 14,00 € |
| Gemischter Reichenauer Salat | 8,00 € |
| Tafelspitzsülze mit Meerrettich und Salatbouqet | 12,00 € |
| Terrine vom Fasan mit Gänseleber, Quittengelee, Honig-Balsamico und Salatbouquet | 14,00 € |
| Tafelspitz Brühe mit Grießnocken | 7,00 € |
| Tagessuppe | 8,00 € |
Secco/Prosecco
| Bodensee Secco Perlwein weiss trocken Spitalkellerei Konstanz | 0,75 l | 24,50 € |
Champagner
| Champagner „R“ Ruinart Brut Ruinart | 0,75 l | 156,00 € |
| Duval Leroy Premier Cru Rosé Prestige | 0,75 l | 144,00 € |
| Moet & Chandon Brut Rosé Moet & Chandon | 0,75 l | 115,00 € |
| Louis Roederer Brut Premier | 1,5 l | 220,00 € |
| Laurent Perrier Cuvée Rosé Laurent - Perrier | 0,75 l | 165,00 € |
Weissweine im Glas 0,25 l
| Bürgertröpfle Bodensee Müller – Thurgau QbA halbtrocken Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden | 5,50 € |
| Weißer Burgunder QbA trocken Meersburger Haltnau Spitalkellerei Konstanz, Bodensee, Baden | 6,20 € |
Weissherbst im Glas 0,25 l
| Bodensee Spätburgunder Rosé QbA halbtrocken „Wendelgardströpfle“ , Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden | 5,90 € |
Rotweine im Glas 0,25 l
| Bodensee Spätburgunder Rotwein QbA trocken „Wendelgardströpfle“, Spitalkellerei Konstanz, Bodensee - Baden | 6,40 € |
Bodensee/Baden
| Konstanzer Sonnenhalde, Müller-Thurgau, trocken QbA, Spitalkellerei Konstanz | 2016 | 25,00 € |
| Konstanzer Sonnenhalde Grauburgunder Kabinett QbA trocken, Spitalkellerei Konstanz | 2016 | 35,00 € |
| Meersburger Haltnau, Weissburgunder, trocken QbA, Spitalkellerei Konstanz | 2016 | 33,00 € |
| Meersburger Fohrenberg Grauburgunder trocken Weingut Thomas Geiger | 2016 | 37,00 € |
| Meersburger Fohrenberg Müller-Thurgau trocken Weingut Thomas Geiger | 2016 | 29,00 € |
| Aufrichts Sauvignon Blanc trocken Weingut Aufricht | 2016 | 43,00 € |
Bodensee/Baden
| Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder Weißherbst QbA halbtrocken Spitalkellerei Konstanz | 2015 | 31,00 € |
| Meersburger Fohrenberg Spätburgunder Rosé trocken Weingut Geiger | 2016 | 31,00 € |
Bodensee/Baden
| Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder QbA trocken, Spitalweingut Konstanz | 2014 | 35,00 € |
| Meersburger Fohrenberg Spätburgunde QbA trocken, Weingut Thomas Geiger | 2016 | 35,00 € |
| Aufrichts Blauer Spätburgunder „Bernadette“ QbA trocken, Weingut Aufricht | 2015 | 35,00 € |
| Aufrichts Spätburgunder "1 Lilie" QbA trocken, Weingut Aufricht | 2015 | 47,00 € |
| Cuvee Vasohn Weingut Clauß | 2014 | 28,00 € |
Biere
| Schimmele | 0,33 l | 3,40 € |
| Schimmele | 0,4 l | 4,20 € |
| Clausthaler | 0,33 l | 3,40 € |
| Erdinger | 0,5 l | 4,80 € |
| Radler | 0,3 l | 3,20 € |
| Radler | 0,4 l | 4,10 € |
| Kristallweizen | 0,5 l | 4,20 € |
| Dunkles Weizen | 0,5 l | 4,20 € |
| Hefe hell | 0,5 l | 4,20 € |
| Cola-Weizen | 0,5 l | 4,80 € |
Alkoholfreie Getränke
| Wasser | 0,7 l | 6,00 € |
| Glas Wasser | 0,2 l | 3,00 € |
| Cola light | 0,2 l | 3,30 € |
| Cola/Fanta/Spezi | 0,2 l | 3,10 € |
| Schweppes | 0,2 l | 3,30 € |
| Säfte | 0,2 l | 3,30 € |
| Apfelsaft | 0,2 l | 3,30 € |
| Apfelsaftschorle | 0,2 l | 3,10 € |
| Apfelsaftschorle | 0,4 l | 4,10 € |
Warme Getränke
| Tasse Kaffee | 2,90 € |
| Tasse Kaffee Haag | 2,90 € |
| Portion Kaffee | 4,90 € |
| Portion Kaffee Haag | 4,90 € |
| Espresso | 2,90 € |
| Doppelter Espresso | 5,50 € |
| Milchkaffee | 4,50 € |
| Cappuccino | 3,90 € |
| Latte Macchiato | 3,90 € |
| Glas Milch | 2,50 € |
| Tasse Schokolade | 3,90 € |
| Portion Schokolade | 5,80 € |
| Tasse Tee | 3,00 € |
| Portion Tee | 5,00 € |
| Heiße Zitrone | 2,90 € |
| Irish Coffee | 8,50 € |
Apéritifs
| Glas Prosecco | 8,00 € |
| Kir Royal | 12,50 € |
| Hausapéritif | 9,50 € |
| Apéritif alkoholfrei | 3,90 € |
| Martini Bianco/Rosso/Dry | 4,20 € |
| Pernod Soda | 6,00 € |
| Sherry dry/medium | 6,50 € |
| Portwein weiß/rot | 6,50 € |
| Apérol Spritz | 8,50 € |
| Bacardi Cola | 8,50 € |
| Campari | 7,00 € |
| Campari Orange | 8,50 € |
| Hugo | 7,50 € |
| Glas CHampagner | 12,50 € |
Weissweine im Glas 0,25 l
| Oberbergener Vulkanfelsen QbA trocken Grauer Burgunder, WG Kaiserstuhl, Baden | 6,50 € |
| Pinot Bianco de Venezie IGT Domus Vini, Italien | 6,50 € |
Weissherbst im Glas 0,25 l
| Rosato de Venezie IGT Domus Vini, Italien | 6,50 € |
Rotweine im Glas 0,25 l
| Merlot de Venezie IGT Domus Vini, Italien | 6,00 € |
| Castillo de Bleda, Tempranillo Vino de Mesa, Penedés, Spanien | 6,00 € |
Rheingau
| Kiedrich Gräfenberg Riesling 1. Gewächs VDP Weingut Robert Weil Gault Millau: Winzer des Jahres 1997, Kollektion des Jahres 2005, Aufsteiger des Jahres 1994, 5 Trauben | 2012 | 88,00 € |
Mosel
| Brauneberber Riesling, QbA trocken VDP Weingut Fritz Haag | 2014 | 48,00 € |
Italien
| Soave Classico DOC Venetien | 2013 | 33,00 € |
Frankreich
| Sancerre AOC Michel Thomas, Loire | 2014 | 48,00 € |
| Chablis AC Ropiteau, Burgund | 2014 | 48,00 € |
Spanien
| Penedes Blanco Selecció DO Bodega Can Feixes, Penedes | 2009 | 30,00 € |
| Muscat Esmeralda DO Miguel Torres, Priorat | 2008 | 33,00 € |
Bodensee/Baden
| Konstanzer Sonnenhalde Spätburgunder Weißherbst QbA halbtrocken Spitalkellerei Konstanz | 2015 | 31,00 € |
| Meersburger Fohrenberg Spätburgunder Rosé trocken Weingut Geiger | 2016 | 31,00 € |
Frankreich
| Tavel Rosé AOC Château d’Aqueria, Rhône | 2010 | 45,00 € |
Deutschland - Pfalz
| X - Rotwein Cuvée QbA trocken VdP Weingut Knipser Gault Millau: Winzer des Jahres 2009 | 2004/06 | 96,00 € |
Italien
| Primitivo di Manduria Villa Santera Lecce Apulien | 2015 | 36,00 € |
| Amarone della Valpolicella Classico DOC, Domini Vineti | 2011 | 81,00 € |
Spanien
| Sembrador, Tempranillo La Mancha D.O. Toledo | 2011 | 32,00 € |
Frankreich
| Châteauneuf-du-Pape AOC Château Mont Redon Rhône | 2006 | 78,00 € |
| Côtes du Rhône AOC Domaine de la Janasse Rhône | 2010 | 48,00 € |
| Marsannay Rouge AOC Marie Ragonneau Burgund | 2005 | 57,00 € |
| Bel – Air Rouges AOC Château Bel Air Bordeaux | 2011 | 36,00 € |
| Château Villars Fronsac AOC Bordeaux-Fronsac | 2007 | 56,00 € |
| Bel – Air Rouges AOCChâteau Bernadotte AOC Haut Medoc Bordeaux-Médoc | Haut Medoc - Cru Bourgeois | 2007 | 70,00 € |
| Château Mélignan AOC Côtes de Blaye Bordeaux-Côtes de Blaye | 2005 | 54,00 € |
| Carignan 1903, Pyrénées Orientales V Domaine Roc des Anges Côtes de Roussillon | 2007 | 73,00 € |
Argentinien
| Clos de los Siete, Mendoza Michel Rolland | 2013 | 48,00 € |
U.S.A.
| Cabernet Sauvignon Woodbridge Robert Mondavi Kalifornien | 2012 | 35,00 € |
| Grenache Columbia Crest Washinton State | 1999 | 69,00 € |
Australien
| Shiraz Rocky Gully Frankland Estate | 2007 | 49,00 € |
| Recioto di Soave DOC Col Foscarin Azienda Olinto Gini, Venetien | 2006 | 0,375 l | 69,00 € |
| Vi de Licor Montsant DO Pansal Del Calàs Celler de Capcanes, Montsant | 2005 | 0,5 l | 66,00 € |
| Château Roumieu Sauternes, AOC | 2012 | 0,375 l | 46,00 € |
